Туризм и гостиничный бизнес

Туризм и гостиничный бизнес являются практически неотделимыми понятиями, и данная сфера с каждым днем развивается все больше и больше и вскоре может превратиться в одну из самых крупных отраслей мира, учитывая, что согласно статистике к 2020 году количество туристов достигнет 1,5 миллиарда человек.

Современная гостиничная база является основой туристической индустрии, предоставляя туристу, путешественнику, гостю, отдыхающему набор услуг с  размещением, питанием и развлечениями. Отметим, что на сегодняшний день туризм и гостиничный бизнес  развиваются как никогда: на рынке действуют тысячи туристических фирм, а так же реконструируются старые и строятся новые гостиницы.

Виды гостиниц

Структура потребительского спроса определяет в основном спрос на соответствующего качества и направленности. Заметим, что по статистике больше 50 % путешествий составляют деловые поездки, примерно 40 % поездки с целью отдыха и 10 % приходится на путешествия с другими целями. Таким образом, в зависимости от цели путешествия все гостиницы можно классифицировать на виды.

К примеру, существуют гостиницы для туристов, осуществляющих поездку с целью профессиональной деятельности, будь то конгрессы, конференции, встречи, совещания, обучение или презентации. К данной категории гостиниц, как правило, относятся бизнес-отели,  конгресс-отели, профессиональные клуб-отели или ведомственные отели, причем их количество является доминирующим в мировом гостиничном хозяйстве, поскольку деловые люди занимают одну из важнейших ниш туризма. Приоритеты в выборе отеля для бизнесменов, в основном, следующие:

1. расположение гостиницы
2. наличие условий для работы
3. качество обслуживания
4. цена

Так же огромной популярностью пользуются гостиницы для туристов, основной целью путешествия которых являются отдых и лечение –это курортные гостиницы, пансионаты и базы отдыха, туристско-экскурсионные гостиницы, казино-отели и т.д. Гостиницы, предназначенные для отдыха, развлечений и экскурсий, в мировой гостиничной индустрии составляют примерно такое же количество, что и бизнес-гостиницы, однако они относятся к отелям среднего и экономического классов. Приоритеты в выборе гостиницы для путешествующих с целью отдыха и развлечений распределены, безусловно, иначе:

1. цена
2. качество обслуживания
3. наличие условий для отдыха и разнообразие сервисных услуг
4. расположение

Разнообразие интересов и потребностей остальных 10% путешественников рождает спрос на размещение в  других типах гостиниц, к примеру, в гостиницах  для спортивного туризма или специализированных гостиницах с системой технического обслуживания личных транспортных средств туристов, самообслуживания и т.д.

Таким образом, можно сделать вывод, что современные гостиницы, обслуживающие туристов, становятся полносервисными отелями, поскольку кроме основных услуг, то есть питания и размещения они предоставляют целый перечень всевозможных других услуг, называемых дополнительными услугами.

Для  тургостиниц  со средним и высоким уровнем комфортабельности характерно наличие ряда таких  дополнительных услуг, как  бары, фитобары, рестораны, кафе, казино, ночной клуб, салон красоты, игровые автоматы, медпункт, камера хранения, сейф в номере, пункт обмена валюты, заказ автомобиля и билетов, автостоянка, концертный зал, тренажерный зал, детская площадка, сауна, массажная, бассейны, оборудование для многих видов спорта и т.д. В зависимости от размера, месторасположения, назначения и уровня комфортабельности гостиницы данный перечень услуг может дополняться и  видоизменяться.